Fondue, fondue en nog eens fondue

Je wilt het qua eten eens een keertje héél anders doen in Berlijn? Wat dacht je van een avondje fonduen bij Ars Vini?

Zeker. Bij Café Bern op de Amsterdamse Nieuwmarkt maken ze heerlijke fondue. De beste van Amsterdam, als je het ons vraagt. Dus daarover geen kwaad woord. Maar wat als je niet in Amsterdam, maar in Berlijn bent?

Fondue
Lars Kettenbeil en Janis Andersze, de eigenaren van Ars Vini, pakken het allemaal nét een beetje anders aan. Ars Vini is het eerste fonduerestaurant in Europa. En dus hebben ze er een groot aantal soorten fondue: van Franse kaasfondue met cottage cheese en witte wijn, Caribische vleesfondue met curry-kokosmarinade, Thaise fondue met kipfilet tot de Surf & Turf met Botswana-steak in kruidenmarinade. Maar je kunt natuurlijk ook gewoon voor de klassieke Zwitserse kaasfondue met Gruyère, Appenzeller en kirsch gaan. Genoeg keuze uit vlees, kaas, vis, schaal- en schelpdieren en groenten.

En wordt het kiezen je allemaal te ingewikkeld, dan kies je gewoon voor het het fondue-buffet. Zodat je van alles kunt proeven. Voor € 29,90 per persoon (€ 19,90 als je het bij de vegetarische of veganistische variant houdt) kun je daar van eten tot je geen pap meer kunt zeggen.
Dat alles laat je natuurlijk vergezeld gaan van een goed, maar betaalbaar glas wijn. Of bier, mocht je meer van de grote slokken zijn.

En om in de sfeer te blijven besluit je je etentje natuurlijk in stijl: met een heerlijke chocolade-fondue.

Ars Vini