www.berlijn-now.nl gebruikt cookies!

De websites van Stedenman gebruiken cookies (o.a. van Google) om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services.

Klik op "Ja, ik ga akkoord!" om cookies te accepteren en de website volledig te gebruiken, of lees hier meer informatie voor een gedetailleerde beschrijving van de soorten cookies en te kiezen of u deze cookies wilt accepteren tijdens een bezoek aan deze site.
berlijn-reichstag-kerstberlijn-bezienswaardigheden-spreeberlijn-bezienswaardigheden-dom-museuminselberlijn-bezienswaardigheden-berlijnse-muurberlijn-bezienswaardigheden-holocaust-monumentberlijn-kerst

Konditorei Buchwald

Berlijn verandert continu, maar sommige dingen veranderen nooit. Al sinds 1852 maken ze bij Konditorei Buchwald heerlijke Baumkuchen. En niets wijst er op dat dat ooit anders gaat worden.

Konditorei BuchwaldIn 1852 begon Gustav Buchwald in Cottbus met het bakken van zijn 'boomtaarten'. Aan het eind van de 19e eeuw verhuisde het bedrijf naar Berlijn, waar ze toen al gas hadden - wat voor een bakkerij natuurlijk ideaal was. De taarten vielen zo in de smaak, dat de koning hem rond de eeuwwisseling de titel Hofleverancier verleende.

Inmiddels zwaait de vierde generatie de scepter over de Konditorei, maar de Baumkuchen worden nog steeds net zo gebakken als in de tijd van de Hohenzollern. "Nach Cottbusser Art", zoals ze dat hier graag noemen. Namaak wordt moeilijk, want het recept is een goedbewaard geheim.

Daarom kun je de Baumkuchen het beste maar gewoon in de Konditorei eten, bij een goede kop koffie of een mok chocolade. En mocht je geen Baumkuchen lusten, dan kun je ook kiezen uit een van de 54 andere taarten die iedere dag bij Buchwald uit de oven komen. En dat doe je dan in een heerlijke ambiance, alsof je bij oma in de huiskamer aanschuift. 

Konditorei Buchwald is maandag tot en met zaterdag geopend van 08.00 tot 18.00 uur. Op zon- en feestdagen openen ze een uurtje later.

Konditorei Buchwald
Bartningallee 29 (Bärenbrücke)
10557 Berlin (Moabit, Hansaviertel)

U-Bhf: Berlin Bellevue

Locatie

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Timelapse Berlijn

One day in Berlin - mooie timelapse van een dag in Berlijn